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南瓜螃蟹馒头花样馒头
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永琪

好蠢萌，好可爱，原来螃蟹可以变得很亲和的喔，小朋友们好喜欢，一哄而光咯。。

食材
南瓜 200克
面粉 350克
奶粉 10克
酵母 5克
糖 15克
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    南瓜去皮，切片蒸熟后用勺子压成泥
  • 步骤 2/8
    面粉倒进面包机，加入南瓜泥，酵母奶粉糖活成面团，无需加水。
  • 步骤 3/8
    和好的面团放温暖处发酵到2倍大
  • 步骤 4/8
    取一小剂子揉圆，擀成牛舌状，取一块小面团，搓成长条，搓四条。
  • 步骤 5/8
    把四条面条放在牛舌装的面片上，把上面的折过来，下面的折上去。。
  • 步骤 6/8
    然后把螃蟹翻过来放上红豆做眼睛。
  • 步骤 7/8
    做好的馒头放入锅中大火蒸20分钟
  • 步骤 8/8
    蠢萌蠢萌的螃蟹就爬出来了喔
小贴士

南瓜本身有水分的，和面一定记住不能加水了喔，要是觉得比较粘就加多点粉直到不粘为止喔。。

发布于 2018-09-22
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