jxcaipu logo
蔬菜汁螃蟹馒头
6.6万 热度 75 收藏
麻木不人贲呗中

彩色馒头，百变馒头，嘟嘟宝贝的小螃蟹馒头。嘟嘟宝贝已经睡着了，妈妈还在给宝宝蒸馒头，希望明天一早给宝宝一个惊喜，嘟嘟最爱吃的蔬菜汁小动物馒头今天麻麻做的是小螃蟹哦，希望嘟嘟宝贝喜欢。既健康又营养造型也很逗趣的螃蟹馒头来了。

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 300g
苋菜 1把
菠菜 1把
酵母 3g
南瓜 1/3个
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    苋菜焯水像洗衣服一样搓洗苋菜使苋菜汁更鲜艳，过滤杂质备用
  • 步骤 2/9
    南瓜去皮去瓤洗净切小块蒸熟碾压成泥越细腻越好
  • 步骤 3/9
    面粉加入温水化开的酵母和南瓜泥和成黄色面团 面粉加入苋菜汁和温水化开的酵母和成粉色面团，面粉加入温水化开的酵母和菠菜汁和成绿色面团
  • 步骤 4/9
    取一种颜色的面团以粉色为例，搓成长条，切成小块五块一组
  • 步骤 5/9
    取一块小面团擀成牛舌状 其余四个小面团搓成长条
  • 步骤 6/9
    用牛舌状面片包裹住长条面团，沾水捏紧，剪出螃蟹钳子
  • 步骤 7/9
    用黄色面团制作蝴蝶结，绿色面团制作眼睛，静置二十分钟二次发酵
  • 步骤 8/9
    在制作一只螃蟹小帅哥，带一顶帽子帅帅哒（颜色根据个人爱好搭配）
  • 步骤 9/9
    明显鼓起来的螃蟹馒头热水上锅蒸二十分钟，萌萌哒螃蟹馒头快来拥有它吧。
小贴士

1.苋菜不能够直接榨汁，要烫一下才能够变红。2.酵母要用温水化开，热水会烫死酵母，冷水无法激活酵母菌。3.分次少量的加入南瓜泥

发布于 2019-12-05
36
相关菜谱
写评论