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花样面食，很多新手觉得麻烦，其实很简单，只是花的时间稍微多一点，也需要一点点耐心。

很多人做出来的馒头、花卷或者包子，成品都发黄，干硬、粗糙。其实，最重要的是和好面团，一定要揉成柔软光滑的面团。这样做出来的才会是白净、光滑、筋道、柔软有弹性的。