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【手工美食】时蔬虾仁春卷
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一雷二闪

今天我发了这个菜谱，希望”伊秀美食库“的网站不要转了去。诚信很重要！如果你这个网站不尊重别人，你也做不大，做不强的。时蔬鲜虾春卷，不用油炸，很清淡，非常适合夏天吃.

时间:30分钟-1小时
食材
春卷皮 350g
鲜虾 250g
胡萝卜 100g
黄瓜 100g
豆芽 150g
鸡蛋 1个
香菇 100g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
姜 适量
葱 适量
先抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好食材
  • 步骤 2/13
    香菇，胡萝卜，黄瓜，洗净切丝.
  • 步骤 3/13
    鸡蛋摊成蛋皮，切成长条.
  • 步骤 4/13
    锅里水开，放入姜，葱，鲜虾，料酒焯熟.
  • 步骤 5/13
    把虾壳虾头去掉，剥出虾仁待用.
  • 步骤 6/13
    胡萝卜丝用油，加些盐炒熟，盛出.
  • 步骤 7/13
    锅里油热，放入豆芽，加些盐，葱花炒熟.盛出.
  • 步骤 8/13
    锅里油热，放入香菇，加些盐，先抽，炒熟.盛出.
  • 步骤 9/13
    包春卷的菜都准备好了，取一张春卷皮子，放在大盘上.
  • 步骤 10/13
    分别放入黄瓜丝，蛋皮，胡萝卜，香菇，豆芽，虾仁.
  • 步骤 11/13
    包成长条.
  • 步骤 12/13
    锅里刷些油，放入春卷，小火两面煎一下.
  • 步骤 13/13
    吃时蘸上用香醋，蒜末，糖，先抽等自己喜欢的蘸料即可.
小贴士

1.夏天到了，不喜欢吃很油腻的，所以就用油稍微煎了一下。

2.蘸料按照自己喜欢的调.

发布于 2022-09-24
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