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【手工美食】时蔬炒面丁
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海风铱嘫懵懂

带点嚼劲的面丁，搭配自己喜欢的食材，既简单又好吃。虽然是全素的，味道一点都不差呢。炒了满满一大锅，三人全部消灭光。

时间:10分钟内
食材
面丁 350g
春笋 100g
豌豆 100g
胡萝卜 50g
口蘑 3个
油 适量
盐 适量
生抽 适量
老抽 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    买的现成的粗面条切丁，也可以自己做
  • 步骤 2/8
    胡萝卜、春笋、口蘑切丁，豌豆和春笋焯熟捞出
  • 步骤 3/8
    把面丁煮开后捞出，再放入凉水中冲洗一下
  • 步骤 4/8
    起油锅煸炒胡萝卜一会
  • 步骤 5/8
    再放入豌豆、口蘑翻炒
  • 步骤 6/8
    等蔬菜熟后放入面丁，放盐
  • 步骤 7/8
    放点生抽、老抽翻炒均匀
  • 步骤 8/8
    最后撒上葱花
小贴士

春笋先焯一下去除涩味。面丁煮好后放入凉水中冲洗一下，使口感更劲道。

发布于 2023-10-06
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