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蔓越莓花卷
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粗丝驮贪磕

馒头花卷是早餐爱吃的美食了，特别营养简单。花卷馒头本身所含有的蛋白质含量并不是多的，但是里面添加的酵母是一种高蛋白质的食物。有研究发现，每1公斤的干酵母中含有的蛋白质含量相当于5公斤的大米、2公斤的大豆或者2.5公斤的猪肉中所含有的蛋白质含量，而且花卷馒头本身也比大饼、面条蛋白质含量高，所以一个蒸好的馒头其蛋白质的含量是相当高的。

时间:10-30分钟
食材
面粉 500克
酵母 6克
糖 20克
盐 1克
油 1勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    面团提前发好的擀成一张饼蔓越莓切碎。
  • 步骤 2/9
    刷一层油在饼上。
  • 步骤 3/9
    撒上蔓越莓碎。
  • 步骤 4/9
    对折。
  • 步骤 5/9
    切条。
  • 步骤 6/9
    5根为一组卷起来 。
  • 步骤 7/9
    花卷就出来了。
  • 步骤 8/9
    依次做完在醒发20分钟开火蒸 水开后蒸15分钟。
  • 步骤 9/9
    出锅。
小贴士

面团擀成片对折，然后切条5根或6根一组，卷起来就可以了。在二次醒发开火蒸。

发布于 2020-07-31
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