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翡翠豆沙包
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哈利波特

菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。加入菠菜汁的豆沙包，颜色碧绿，口感香甜又营养，主妇们值得一试！

时间:1-2小时
食材
面粉 300克
红豆沙 200克
酵母 3克
菠菜糊 120克
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    菠菜煮熟，切碎。
  • 步骤 2/10
    加适量水，用料理机打成糊。
  • 步骤 3/10
    面粉加酵母、菠菜糊，和面，等待发酵。
  • 步骤 4/10
    面团发至2倍大。
  • 步骤 5/10
    排气，分成5份。
  • 步骤 6/10
    擀开面团，包入红豆沙。
  • 步骤 7/10
    搓圆。
  • 步骤 8/10
    摆入蒸锅，盖好盖子，醒20分钟后开火蒸15分钟。
  • 步骤 9/10
    蒸好后焖10分钟再揭盖。
  • 步骤 10/10
    蒸熟的豆沙包会变黄。
小贴士

豆沙包蒸好后焖一会再揭盖，可以有效防止豆沙包塌陷。

蒸熟的豆沙包会变黄。如果您买的菠菜包是那种翠绿色的，一定是加了色素。

发布于 2020-06-30
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