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糖霜核桃仁
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孤单

核桃仁稍微加工，变成美味小零食。

时间:10分钟内
食材
核桃 适量
白糖 适量
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    核桃去皮，把核桃仁放入锅中翻炒。
  • 步骤 2/10
    炒熟盛出待用。
  • 步骤 3/10
    锅中放入4勺白糖，两勺清水（糖水比例2比1）。
  • 步骤 4/10
    烧热，用铲子不断搅拌使白糖融化。
  • 步骤 5/10
    烧开，使水分蒸发掉。
  • 步骤 6/10
    转小火，冒大泡泡。
  • 步骤 7/10
    变成密集的小泡泡，这时水分全部蒸发掉关火。
  • 步骤 8/10
    加入炒熟的核桃仁。
  • 步骤 9/10
    翻炒均匀，核桃上全部占满糖。
  • 步骤 10/10
    成品图。
发布于 2020-07-03
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