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糖霜核桃
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唐_老鸭

自制糖霜核桃,让你的大脑尝点甜头

时间:10-30分钟
食材
核桃仁 400g
白芝麻 30g
糖 300g
水 20g
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    核桃去壳。 平铺在烤盘里，170度烘烤15分钟左右，将核桃烤香。 白芝麻用锅小火炒至微微变色。
  • 步骤 2/5
    糖加水混合均匀，开中火熬至起大泡。 转成小火将核桃倒入。
  • 步骤 3/5
    均匀得裹上糖汁后，洒上白芝麻。
  • 步骤 4/5
    等核桃表面出现了白色的霜样的物质，关火倒出，平铺晾凉。
  • 步骤 5/5
    晾凉后便可食用。
小贴士

1.核桃和白芝麻提前经过烘烤，味道会更香。

2.最好选择用不粘锅来做，不会粘得到处都是。

3.白芝麻下锅后，要绕一圈均匀洒开，以免直接倒入裹得不均匀。

4.晾凉的平铺均匀，以免有结块。

5.晾凉后的核桃仁要用保鲜盒密封保存，以免受潮。

发布于 2019-12-10
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