Name: 拉丝奶香大麻花
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 闽菜
Ingredients: 面粉 500g; 牛奶 200g; 鸡蛋 2个; 酵母 5g; 盐 4g; 食用油 30g; 白糖 20g; 蜂蜜 20g

拉丝奶香大麻花

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手嗡凭孛蒂

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时间:30分钟-1小时

食材

面粉 500g

牛奶 200g

鸡蛋 2个

酵母 5g

盐 4g

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烹饪步骤

步骤 1/9

面粉白糖酵母放入容器中3
步骤 2/9

所有食材放入容器中用筷子搅拌均匀
步骤 3/9

和成光滑的面团，最好是揉出手套膜
步骤 4/9

分成均匀的小剂子刷上油盖上保鲜膜醒发制两倍大
步骤 5/9

醒发好的面团搓成长条，双手相反方向用劲然后对折拧在一起做成麻花生坯
步骤 6/9

锅中油温五成热下入生坯
步骤 7/9

炸制金黄色出锅
步骤 8/9

刷蜂蜜
步骤 9/9

撒椰蓉完成

小贴士

炸麻花的时候要小火

发布于 2020-10-27

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