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奶香巧克力酥饼怎么做？
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京细菜谱

黄油隔水融化放凉，倒入糖、盐打至发白，然后放入蛋黄打匀，再放入玉米油、奶粉拌匀，加入底筋粉拌匀，分成小剂子搓圆，按扁放上巧克力豆，烤10分钟即可

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 300g
黄油 120g
玉米油 100g
糖 100g
盐 2g
奶粉 30g
鸡蛋黄 1个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    黄油125克隔水融化后自然放凉
  • 步骤 2/8
    加入白砂糖100和盐2克，用蛋抽打至发白
  • 步骤 3/8
    加一个蛋黄，打匀
  • 步骤 4/8
    加入100克玉米油和30克奶粉继续打匀
  • 步骤 5/8
    加低粉300克拌匀
  • 步骤 6/8
    分成10克一个的小剂子，搓圆
  • 步骤 7/8
    将搓成圆形的小剂子按扁后再放上1个耐烤的巧克力豆在小饼的中间
  • 步骤 8/8
    放烤箱中层上火180度下火150度烤10分钟，取出放凉即可
小贴士

烤制的温度和时间一定要掌握好，温度不一定要照搬，依自己对自家烤箱的温度了解来设置，烤的时间不长最好盯着烤箱以免烤糊。

发布于 2020-04-27
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