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奶油巧克力软饼干
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语素emission

家里剩一点淡奶油就随意做了款鸡蛋饼干，味道不错，很松软

时间:1-2小时
食材
蛋糕粉 70g
淡奶油 40g
鸡蛋 一个
白糖 30g
巧克力 40g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    淡奶油打至体积蓬松
  • 步骤 2/9
    淡奶油中加入一个鸡蛋，加入糖粉，打发
  • 步骤 3/9
    用电动打蛋器打至粘稠的糊状
  • 步骤 4/9
    筛入低筋粉，用刮刀上下拌匀，无干粉颗粒
  • 步骤 5/9
    拌匀的面粉糊倒入裱花袋，裱花袋可以用一个大的裱花嘴，也可不用
  • 步骤 6/9
    将面粉糊挤在铺有油纸的烤盘上，放进预热好的烤箱，中层150度烤15分钟，具体可根据自己烤箱调整时间
  • 步骤 7/9
    烤好的饼干很松软，鸡蛋味很浓
  • 步骤 8/9
    巧克力放盆中融化
  • 步骤 9/9
    用筷子将融化的巧克力放到饼干上，摆出喜欢的造型即可，很快巧克力就会重新凝固，造型饼干就做好了
小贴士

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发布于 2019-01-09
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