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奶香巧克力酥饼
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奶香巧克力酥饼，外观是参了照玛格丽特饼干，就是因为喜欢它简单朴实的外表，配方却完全不同，无需熟蛋黄，无需过多的淀粉，完全零技巧即便新手也一次就能成功。饼干中因为加入了黄油、巧克力豆和奶粉，酥香的口感做到极致，浓浓的奶香与巧克力的完美结合，咬上一口舌尖泛起了浓郁的甜蜜，刺激着味蕾，慢慢地散到心里最深最深的地方。在一个美美的午后，来杯咖啡，尝几块小饼，那份惬意是美食之外的一种沉醉！

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 300g
黄油 120g
玉米油 100g
糖 100g
盐 2g
奶粉 30g
鸡蛋黄 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    黄油125克隔水融化后自然放凉
  • 步骤 2/12
    加入白砂糖100和盐2克
  • 步骤 3/12
    用蛋抽打至发白
  • 步骤 4/12
    加一个蛋黄
  • 步骤 5/12
    继续打匀
  • 步骤 6/12
    加入100克玉米油和30克奶粉继续打匀
  • 步骤 7/12
    加低粉300克拌匀
  • 步骤 8/12
    分成10克一个的小剂子
  • 步骤 9/12
    搓圆
  • 步骤 10/12
    将搓成圆形的小剂子按扁后再放上1个耐烤的巧克力豆在小饼的中间
  • 步骤 11/12
    放烤箱中层上火180度下火150度烤10分钟
  • 步骤 12/12
    取出放凉即可
小贴士

烤制的温度和时间一定要掌握好，温度不一定要照搬，依自己对自家烤箱的温度了解来设置，烤的时间不长最好盯着烤箱以免烤糊。

发布于 2019-08-09
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