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花生巧克力酥条
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任性thesis

虽然,吃零食不是什么好习惯,可是有些时候,手边要是不备着点儿、嘴里要是不嚼着点儿零七八碎的,总觉着那么别扭。比如看电视、看电影的时候,比如做飞机、坐火车的时候,再比如,坐在电脑前边儿写东西的时候…总之呢,跟朋友聊天小聚的时候,零食少不了,一边儿吃、一边儿聊,才更容易让人身心愉悦嘛;一个人自娱自乐的时候,零食更少不了,一边儿吃、一边儿玩,日子才不会孤单、时光也不会寂寞…认真的人,无论干啥都要有钻研精神,这吃也不能例外,经过我研究总结,这适合非正餐时间吃的东西,一定要具备几个显著特征:体积小、滋味足、方便取放。除此之外,最好再满足三个条件:吃不饱、吃不累、吃不胖。只有这样,才能保证我们吃不厌、吃不怕、吃不懈滴吃下去…今天这款花生巧克力酥条,是一款非常简单的微波零食。上次的微波柠香苹果派,超乎想象地受欢迎,看来这没烤箱还想玩儿烘焙的同学不占少数,所以今天再上一款专门为没烤箱的同学们设计的花生巧克力酥条。这款酥条仍然采用原味飞饼,上次发现好多同学不知道飞饼是啥,其实就是一种速冻的起酥饼皮,一般在大超市的冷冻专柜有卖,有原味儿和葱香味儿两种,之前也用葱香味儿的做过葡式蛋挞和叉烧酥角。飞饼加热就会有起酥的效果,做酥皮点心非常方便。别看这信手拈来的小酥条做起来容易,有了巧克力香味和花生颗粒的点缀,吃起来非常香甜、酥脆可口,非常适合闲暇时光磨磨牙。那纤细的小模样,看着舒服,拿着也方便,无论怎么吃,都可以完全不失淑女范儿。

时间:10分钟内
食材
原味飞饼 1张
巧克力碎屑 适量
花生碎 适量
蛋液 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    飞饼室温解冻,稍软后擀成长方形薄片;
  • 步骤 2/8
    长方形的一半刷一层蛋液;
  • 步骤 3/8
    刷蛋液的部分均匀撒一层巧克力碎屑,再撒一层花生碎;
  • 步骤 4/8
    将未刷蛋液的部分对折过来,轻轻压实;
  • 步骤 5/8
    切成1厘米×10厘米左右的细条,刷一层蛋液;
  • 步骤 6/8
    盘中刷薄薄一层植物油或黄油;
  • 步骤 7/8
    将切好的饼干条拧成螺旋状,放在盘中,注意保持间隙;
  • 步骤 8/8
    再刷一层蛋液,送入微波炉,中火加热3分钟,取出逐个翻面,再继续中火加热2分钟,看到表面上色即可。
小贴士

1. 刚从冷冻室取出的飞饼较脆,易断裂,需放入冷藏室或室温解冻后再进行下一步操作;

2. 飞饼稍稍解冻变软即可,太软不宜操作;

3. 花生颗粒尽量细碎,以免拧螺旋时容易漏出;

4. 加热时间仅供参考,具体视自家微波炉功率调节,上色即可,不要用高火,以免烤糊。

发布于 2020-03-16
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