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花生巧克力饼干
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杆丫丫个呸的个

一直不太喜欢做饼干的原因就是饼干里放的油太多，尤其是黄油，绝对的高热量啊，可是第一眼看见这款饼干，就不由自主的想去尝试工，巧克力，花生，都是我所喜欢的，做出来的成品果然没让我失望，很香很酥，话说回来了，放了那么多的黄油，能不香么？

时间:1-2小时
食材
低粉 200g
白糖 70g
黄油 125g
蛋液 20g
巧克力 40g
熟花生碎 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    黄油和巧克力放在盆中，
  • 步骤 2/12
    隔热水搅拌至黄油融化，
  • 步骤 3/12
    加入白糖至融化，放一边晾凉，
  • 步骤 4/12
    巧克力黄油糊凉后，倒入蛋液，拌匀，
  • 步骤 5/12
    倒入过筛后的低粉拌匀，
  • 步骤 6/12
    加入熟花生碎拌匀，
  • 步骤 7/12
    拌匀的面团，
  • 步骤 8/12
    面团整形成长方形，用保鲜膜包裹，放入冰箱冷冻至硬身，
  • 步骤 9/12
    冻好的面团，切成半厘米厚的片，
  • 步骤 10/12
    摆在烤盘上，
  • 步骤 11/12
    烤箱预热170，中层，20分钟，出炉。
  • 步骤 12/12
    凉后要密封保存。
小贴士

一定要凉透后再密封保存，以免回潮，饼干就不酥了。

发布于 2023-06-09
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