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鲜虾玉子蒸怎么做？
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京细菜谱

虾去壳去虾线，豆腐切段，日本豆腐放在胡萝卜薄片上，再放上鲜虾，蒸8分钟，再煮一个芡汁浇在玉子蒸上即可

时间:10-30分钟
食材
胡萝卜 半个
鲜虾 8个
日本豆腐 2个
胡椒粉 适量
盐 适量
清水 适量
淀粉 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鲜虾去掉头尾和壳，抽出虾线备用
  • 步骤 2/7
    切8片胡萝卜薄片，日本豆腐一个切成四段
  • 步骤 3/7
    日本豆腐放在胡萝卜薄片上，再放上鲜虾
  • 步骤 4/7
    放入蒸锅内蒸8分钟，最后结束的时候全部都可以出炉啦
  • 步骤 5/7
    把鲜虾玉子蒸的汁倒入锅内，加入盐，酱油，胡椒粉煮沸
  • 步骤 6/7
    清水加入淀粉融化后倒入锅内，小火煮至粘稠
  • 步骤 7/7
    淋上玉子蒸上即可
小贴士

蒸的时间不能太长，虾肉会老

发布于 2020-04-26
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