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芝香四季豆怎么做?
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京细菜谱

四季豆焯水过冷水，沥干水分放入调味料、白芝麻拌匀即可

时间:10分钟内
食材
四季豆 100g
白芝麻 适量
盐 少许
香醋 适量
芝麻油 适量
糖 适量
椒盐 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    锅中加清水，烧开后放入四季豆，焯烫3分钟。
  • 步骤 2/6
    将焯烫好的四季豆捞出，放入冷水中浸泡。
  • 步骤 3/6
    降温后的四季豆沥干水分，并放入少许盐和糖。
  • 步骤 4/6
    加入少许的椒盐。
  • 步骤 5/6
    加入适量的香醋、酱油和芝麻油。
  • 步骤 6/6
    加入白芝麻，拌匀即可。
小贴士

四季豆尽量焯烫的久一点，以免不熟会有毒素残留。

没有身体原因，一定要加入少许的糖，可以使味道更鲜美。

也可以加入少许辣椒油，拌成辣味的。

发布于 2020-04-21
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