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花菜焖腊肉怎么做？
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京细菜谱

热油炒香香料，再放入腊肉，辣酱炒出红油，放入花菜加水烧开，放调料勾芡炒匀即可

时间:10-30分钟
食材
腊肉 100g
花菜 300g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
生抽 适量
花椒 适量
姜丝 适量
大葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    锅里放入油烧热，放入姜丝和花椒炒香再放入腊肉
  • 步骤 2/6
    加入辣椒酱炒出红油
  • 步骤 3/6
    放入花菜炒匀
  • 步骤 4/6
    放入生抽，适量的水，大火烧开转中火焖熟
  • 步骤 5/6
    放入葱白、盐和鸡精炒匀
  • 步骤 6/6
    勾入薄芡，放入葱叶子炒匀关火
小贴士

不能闷太久，水加少点焖的刚刚熟就好 勾点薄芡更入味

发布于 2020-04-13
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