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爆炒腊肉怎么做？
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京细菜谱

热油爆香姜、洋葱，加青红椒炒香，再放入盐、腊肉炒匀，最后放入酱油、鸡精炒匀即可

时间:10-30分钟
食材
熟腊肉 200g
青红辣椒 2个
洋葱 100g
植物油 适量
盐 适量
头道酱油 适量
姜 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    热锅凉油，油热8成下姜末、洋葱翻炒出香味
  • 步骤 2/5
    加青红辣椒翻炒出香味
  • 步骤 3/5
    加盐、腊肉翻炒均匀
  • 步骤 4/5
    加酱油翻炒出腊肉的香味出油
  • 步骤 5/5
    加鸡精翻炒均匀即可
小贴士

腊肉如果太肥了，可以提前煸出油再爆炒

喜欢吃辣的，多加尖椒翻炒

发布于 2020-05-14
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