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香酥鸡米花怎么做?
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鸡腿切小粒腌制,裹上面粉、蛋液、面包糠,放入煎烤机煎至两面金黄即可。
时间:10-30分钟
食材
鸡腿
2个
鸡蛋
1个
面粉
1碗
面包糠
1碗
油
适量
盐
适量
姜粉
适量
糖
适量
胡椒粉
少许
淀粉
5g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
鸡腿去骨切小粒
步骤 2/6
加入盐,淀粉,胡椒粉,糖,姜粉,少许蛋清。
步骤 3/6
拌匀腌制20分钟。
步骤 4/6
把鸡肉滚上面粉、蛋液、面包糠
步骤 5/6
放入预热好的煎烤机,刷上油,盖上盖子。
步骤 6/6
两面煎至金黄熟就可以了。
小贴士
裹面包糠的时候轻轻压实一些,防止面包掉落,烤的时候要翻面,这样受热均匀。
发布于 2020-04-10
239
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