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香酥鸡米花
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褒花颜与夏

肯德基的鸡米花是我家孩子每次去都会点的。

虽然说这些美食都是高热量的食品，对人体健康无益，可是依然还是受到孩子们的青睐。

其实我觉得任何食物只要不是频繁食用，偶尔一次对健康并无多大的影响。

若果是自己在家用新鲜的食材自己动手烹饪，那么对身体会更加有保证，也会更加干净卫生。

鸡米花我用鸡胸肉来做，口感更嫩，香酥适口简单易学。

偶尔一次可以给孩子解馋，是很好好吃的小零嘴哦！

时间:10分钟内
食材
鸡胸肉 300g
油 适量
盐 1g
糖 2g
奥尔良烤肉料 5g
胡椒粉 2g
料酒 10g
鸡蛋清 适量
面包糠 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡胸肉洗净切小粒。
  • 步骤 2/7
    加入奥尔良烤肉料。
  • 步骤 3/7
    再加蛋清，料酒，糖，胡椒粉，盐。
  • 步骤 4/7
    抓拌均匀腌制15分钟。
  • 步骤 5/7
    腌制好的鸡粒放入面包糠中滚均匀裹满。
  • 步骤 6/7
    锅中油烧热放入鸡米花中小火炸至。
  • 步骤 7/7
    直到鸡米花金黄捞出沥油即好。
小贴士

如果没有奥尔良烤肉料，可以用香酥炸鸡粉代替，味道一样很棒。

面包糠很容易糊，所以炸制的时候要小火。

发布于 2023-06-25
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