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四喜蒸饺
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七七妈

我家的年夜饭上不能缺少饺子，不过大多数都是吃猪肉饺子、韭菜饺子、玉米饺子，感觉有点吃腻了，不知道大家有没有这种想法，所以今天教大家做一种创意四喜蒸饺，好看又好吃，家人绝对会喜欢。一个饺子包含四个口味，放在餐桌上很有喜庆气氛，寓意吉祥和幸福，赶紧学起来吧！

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 2个
胡萝卜 适量
猪肉沫 250g
木耳 适量
芹菜 适量
饺子皮 适量
生抽 1勺
耗油 1勺
白糖 1勺
五香粉 1勺
盐 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好鸡蛋碎，木耳碎，胡萝卜碎和芹菜碎。（鸡蛋炒熟后绞碎即可）
  • 步骤 2/11
    猪肉末加入调味料。
  • 步骤 3/11
    用筷子顺一个方向搅至上劲。
  • 步骤 4/11
    饺子皮上放一点猪肉馅，然后按照我的手法包好哦。
  • 步骤 5/11
    手法1
  • 步骤 6/11
    手法2
  • 步骤 7/11
    手法3
  • 步骤 8/11
    手法4
  • 步骤 9/11
    手法5
  • 步骤 10/11
    4个小口依次放入蔬菜碎，底下铺个油纸哦，不然会粘。
  • 步骤 11/11
    上锅蒸20-30分钟，皮变透明不行哦，要中间的肉熟了才可以。
小贴士

饺子上锅蒸要蒸够时间，否则菜不会熟

发布于 2020-01-13
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