Name: 我家的鱼头豆腐汤必加这种配菜,不仅除腥味,味道还鲜美可口，好吃到停不下来
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 鲢鱼头 600g; 豆腐 300g; 粉丝 100ml; 油 适量; 盐 适量; 生姜 适量; 料酒 适量; 胡椒粉 适量; 芝麻油 适量; 香葱 适量

我家的鱼头豆腐汤必加这种配菜,不仅除腥味,味道还鲜美可口，好吃到停不下来

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鲢鱼，是中国淡水养殖的四大家鱼之一。鲢鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；鲢鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，鲢鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。用鲢鱼头、划水和豆腐一起做成汤，可以说是营养丰富，美味可口。

时间:10-30分钟

食材

鲢鱼头 600g

豆腐 300g

粉丝 100ml

油适量

盐适量