jxcaipu logo
鱼头豆腐汤
7.5万 热度 151 收藏
污秽

那天老公买回来一个超级大的鱼头跟我说一半咱做剁椒一头，另外一半就煮个鱼头豆腐汤吧，本来我就很想吃剁椒鱼头的，说干脆都剁椒了吧，老公说太大了，还是煮汤喝吧，而且买了豆腐，看他喜欢喝这汤就煮下试试吧，本来没抱多大希望的，煮出来后味道非常棒，很好喝的，而且宝宝喝也很营养呀~

时间:30分钟-1小时
食材
鱼头 300g
豆腐 100g
油 适量
盐 适量
瘦肉 适量
姜 适量
大蒜 适量
料酒 适量
香菜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鱼头清洗干净后剁成块。
  • 步骤 2/8
    豆腐切成小块。
  • 步骤 3/8
    锅中热油爆香姜蒜后把鱼头放入煎一下。
  • 步骤 4/8
    倒入少许料酒。
  • 步骤 5/8
    把鱼头稍微煎黄一下。
  • 步骤 6/8
    倒入一锅水。
  • 步骤 7/8
    切块的豆腐和猪肉丝倒入锅中煮，大火煮开改小火煮40分钟。
  • 步骤 8/8
    喝之前加盐调味。
小贴士

鱼头稍煎一下煮出来的汤会更白更香。

盐要喝之前再加，不用早加。

发布于 2020-02-04
308
相关菜谱
写评论