苦荞手擀面
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豆芽liner
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面条的品种越来越丰富，但家常手擀面却被忽视了。还是小时候的味道才会有家乡的味道。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/7
将苦荞粉和面粉以1:4的比例，混合,搅匀； -
步骤 2/7
用冷水和面，放入面盆，盖上盖子，醒面20分钟左右；
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步骤 3/7
准备好黄瓜丝，并烧水，用擀面杖将面擀开，擀薄；
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步骤 4/7
将面折叠；
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步骤 5/7
切成细条；
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步骤 6/7
分摊开面条，等待水沸腾；
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步骤 7/7
水沸腾后，将面放入锅内，待水沸腾3分钟左右，即可即可捞出，将辅料浇碗内，食用
小贴士
面团最好随吃随做。
发布于 2019-06-03
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