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小米无花果百合汤
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炯厮殉置遣

金黄色的小米很诱人，我很喜欢夏天把小米煮成汤水那样的状态如何放凉之后喝下去，这次加了百合和无花果最后用蜂蜜调味，口感非常的清甜，有滋有味很棒。

时间:10-30分钟
食材
小米 50g
百合 200g
无花果 适量
蜂蜜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备食材
  • 步骤 2/10
    小米淘洗干净隔夜浸泡
  • 步骤 3/10
    百合剥开后洗净，无花果洗净后切片
  • 步骤 4/10
    锅内倒入小米加入清水
  • 步骤 5/10
    盖上大火煮
  • 步骤 6/10
    煮开后打开撇清泡沫再盖上转中火
  • 步骤 7/10
    一直煮到小米开花
  • 步骤 8/10
    倒入百合再盖上煮至百合全部变色透明
  • 步骤 9/10
    打开加入无花果
  • 步骤 10/10
    煮开后熄火即可
小贴士

1，我把小米隔夜浸泡了，所以大约煮10分钟米粒就开花了，煮开之前不要离开。

2，百合等小米开花后再加入这样不会煮过头，口感也好。

3，无花果更不易久煮最后加入煮开即可。

4，我用蜂蜜调味，如果喜欢加冰糖什么的就和百合一起加入为好。

发布于 2019-06-06
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