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无花果百合银耳汤
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裘茂实报

秋季是无花果成熟的季节,前几天婆婆家的无花果树无花果很多都成熟了,于是摘了一大袋子回家.无花果是很有保健功效的一种水果。《本草纲目》中称“无花果治五痔、利咽喉、消肿痛、解疮毒”。无花果汁中含有可抑制肉瘤的物质,无花果中的各种有机酸和脂肪酶、蛋白酶。不仅能帮助消化,而且可起到消炎、消肿、驱虫、抑菌、降压和增强人体免疫功能的作用,能提高细胞的活力、抗衰老,所以它被誉为“21世纪人类健康的保护神”。这几天无花果被我折腾着换着花样吃,用它和百合银耳一起煲汤,可以润肠通便,润肺滋阴,缓解秋季干燥肌肤问题,是女性朋友一道养颜润肤汤。

时间:1-2小时
食材
鲜无花果 6个
鲜百合 2个
干银耳 半个
冰糖 40g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所有的食材。
  • 步骤 2/9
    干银耳清水泡发。
  • 步骤 3/9
    鲜百合剥片洗净浸泡。
  • 步骤 4/9
    泡发好的银耳撕小块放入电饭锅中,加入适量的开水。
  • 步骤 5/9
    加盖炖煮半个小时。
  • 步骤 6/9
    无花果洗净切小块。
  • 步骤 7/9
    把无花果放入电饭锅。
  • 步骤 8/9
    再加入冰糖继续炖煮30分钟。
  • 步骤 9/9
    煮好之后即可食用。
小贴士

没有新鲜的无花果可以用无花果干代替,营养效果一样。

发布于 2019-09-10
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