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白果百合银耳羹
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语素emission

白果，银杏的种子，

具有抗衰老、改善脑部供血和增强记忆力的效果。

现代医学已证实白果富含双黄酮，可降低胆固醇、促进血液循环，

预防高血压、高血脂、冠心病、老年性痴呆等症。

这道汤用白果和百合、银耳、枸杞相搭配，

润肺益气、滋润养颜。

食材
银耳 5g
百合 20g
冰糖 适量
水 适量
白果 20粒
枸杞 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材
  • 步骤 2/8
    白果去壳，泡入开水中10分钟
  • 步骤 3/8
    很容易去掉棕色外皮。
  • 步骤 4/8
    开水煮开，倒入泡发好的银耳。
  • 步骤 5/8
    煮15分钟后倒入白果
  • 步骤 6/8
    放冰糖，煮开后改小火。
  • 步骤 7/8
    等银耳有点浓稠时放入百合
  • 步骤 8/8
    等银耳很浓稠时放入枸杞，3分钟即可。
小贴士

白果去壳后浸泡开水中一会，棕色外皮就很容易去掉。

发布于 2022-07-11
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