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猪肚包糯米饭
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单身discourse

此菜具有暖胃健脾助消化之功效，有病治病，无病强身。老人及病人胃痛、胃胀、不消化极有疗效。对小孩厌食也有很好的作用。当然啦对年轻人偶然有胃不适，不想吃饭等症状更是上好的选择。俗话说：药疗不如食疗。上帝创造的天然之物才是最好滴。

时间:2小时以上
食材
猪肚1个 1000克以上都行
糯米 500克
圆娇娇 100克
麯子 2颗
姜、葱、盐 0
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将猪肚洗净。
  • 步骤 2/8
    将圆娇娇去老皮洗净。
  • 步骤 3/8
    将麯子砸碎。
  • 步骤 4/8
    将糯米、核桃、花生、百合、莲子用清水泡3-4小时后，洗净。加入大枣、枸杞拌匀。
  • 步骤 5/8
    将拌匀的糯米等装入猪肚内，用干净的纯棉线拴住各个口子。
  • 步骤 6/8
    将装好糯米的猪肚放入锅里，再加入姜、葱、圆娇娇、压碎的麯子，加少许盐。大火烧开后用小火炖3小时即可。
  • 步骤 7/8
    好香的糯米饭哦，别有另一翻风味。
  • 步骤 8/8
    猪肚还可加入黄瓜做成红油肚条；亦可加入莴笋头烧成白油肚条。
小贴士

平民百姓的家常菜，无技术含量，只要亲愿意做，都行。

发布于 2019-06-10
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