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秋季滋补——冰糖银耳梨汤
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梨中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称。

时间:10-30分钟
食材
梨 2个
水发银耳 100g
冰糖 80g
红枣 6个
枸杞 20g
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将银耳发泡软，红枣和枸札洗净，梨洗净。
  • 步骤 2/4
    将梨切成小块。
  • 步骤 3/4
    银耳撕成小块，和梨块枣同放入锅里，加入冰糖和清水大火煮开转成小火炖至银耳和梨软烂。
  • 步骤 4/4
    出锅前十分钟再放入枸杞即可。
小贴士

梨煮时不要去皮，皮的营养更丰富。

发布于 2023-04-18
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