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冰糖银耳梨汤
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大猪肘子不服输
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跟小吊梨汤那里学来的煮梨水的方法,放点银耳一起煮,所以煮出来的梨水特别稠,口感醇厚了许多,喜欢喝的朋友可以学着熬熬,特别简单。
时间:30分钟-1小时
食材
梨
200g
银耳
10g
冰糖
适量
蜂蜜
适量
烹饪步骤
步骤 1/9
银耳用温水泡15分钟,泡发。
步骤 2/9
梨,洗净。
步骤 3/9
梨,切片。
步骤 4/9
准备适量的冰糖。
步骤 5/9
烧热水。
步骤 6/9
放入银耳。
步骤 7/9
将梨放入锅中。
步骤 8/9
水烧开后,将冰糖放入锅中,小火煮30分钟。
步骤 9/9
待水晾凉后,加入适量的蜂蜜,即可。
小贴士
小火熬是为了熬出银耳的胶质感,也是梨汤能粘稠的诀窍。
发布于 2019-08-15
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