jxcaipu logo
蜜汁古老肉
8222 热度 120 收藏
使人ascend

肉粘裹面料捏实后,让肉块稍微松弛一下,这样炸是会更蓬松好吃

时间:30分钟-1小时
食材
梅花肉 250g
洋葱 50g
青椒 1个
菠萝 200g
番茄酱 2大勺
2大勺
柠檬汁 2大勺
1小勺
太白粉 适量
酱油 1小勺
胡椒粉 1小勺
米酒 1小勺
香油 1小勺
适量
适量
黑木耳 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    把肉切成块状
  • 步骤 2/12
    葱切段,把葱白和葱叶分开,姜切片备用
  • 步骤 3/12
    梅花肉里加入酱油,米酒,盐,胡椒粉抓拌,散入太白粉粘匀,在裹上面粉
  • 步骤 4/12
    木耳切小块状,青椒切块,洋葱切块备用
  • 步骤 5/12
    菠萝切块备用
  • 步骤 6/12
    起油锅把肉炸熟
  • 步骤 7/12
    在把青椒放如油锅过一下,捞出备用
  • 步骤 8/12
    洋葱也在油锅过下,捞出备用
  • 步骤 9/12
    碗中放入糖,番茄酱,柠檬汁,香油,水调化,在加入太白粉,调成综合调味料备用
  • 步骤 10/12
    锅里剩余的油,放入葱白,姜片,爆香
  • 步骤 11/12
    在加入木耳炒下,放入综合酱汁拌炒,加入肉,洋葱,青椒
  • 步骤 12/12
    将所有的食材裹上酱汁,在加入菠萝拌炒就可以了
小贴士

酸酸甜甜的很下饭了

发布于 2024-02-15
相关菜谱
写评论