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土豆粉拌双花
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土豆credit

一道制作简单,却不失营养的清肠小菜,土豆粉里加入的配菜可以随意,西兰花和花椰菜都是刮油水的好东西,经常食用可以消炎解毒、促进肠胃蠕动、消灭脂肪、提高免疫力。

时间:10分钟内
食材
菜花 100g
西兰花 100g
土豆粉 1袋
适量
适量
芝麻油 适量
白糖 适量
花椒粉 适量
香葱 适量
大蒜 适量
蚝油 适量
辣椒油 适量
香菜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把菜花和西兰花在淡盐水里泡一下,洗净沥干水分
  • 步骤 2/6
    土豆粉一袋
  • 步骤 3/6
    烧锅开水,加入少量的盐, 放入菜花,西兰花,土豆粉焯一下,过一下凉开水,沥干水分
  • 步骤 4/6
    香葱、香菜、大蒜切成末
  • 步骤 5/6
    把沥干水分的的菜都放入大碗里,放上香葱末、香菜末、蒜末
  • 步骤 6/6
    加入蚝油、生抽、白糖、辣椒油、花椒粉、芝麻油,盐,拌匀即可食用,期间可以尝一尝看看口味合不合适
小贴士

买回来的土豆粉一般都是半成品,煮上两, 三分钟,再放入冷开水中泡一下,这样土豆粉的口感跟爽滑。

发布于 2023-03-01
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