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什锦茄丁面
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鱼传尺愫畅苟

面条，始终都不是我的爱！但是最近自己擀的面条搭配上好吃的卤，真心不错，每次都吃两大碗才罢休！哈哈！这么大的人还不如我家不到6岁的宝宝吃得多！

时间:10-30分钟
食材
西红柿 1个
圆茄子 半个
木耳 3朵
黄花菜 6根
里脊肉 200g
盐 5g
老抽 5滴
水 适量
淀粉 2g
油 适量
料酒 2g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    西红柿，茄子清洗干净，切块，切丁。
  • 步骤 2/8
    木耳，黄花泡发后撕成小块备用。
  • 步骤 3/8
    肉切丝后，用料酒，盐，油，淀粉抓匀。热锅凉油放入肉丝滑炒稍微变色
  • 步骤 4/8
    放入茄丁翻炒片刻。
  • 步骤 5/8
    炒至茄丁发软。
  • 步骤 6/8
    放入木耳，黄花，炒片刻后最后放入西红柿丁炒一下。
  • 步骤 7/8
    加入适量水，开锅换小火。放入盐，老抽炒匀即可。
  • 步骤 8/8
    面揉好擀成大长片后切细条，下锅煮熟捞出。（这步省略了哈）
小贴士

无

发布于 2019-06-14
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