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番茄菠萝炒虾仁
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颤抖clockwise

虾仁，一种食品。选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。凡久病体虚、短气乏力、面黄肌瘦者，可作为食疗补品，而健康人食之可健身强力；虾仁以酒浸炒，可治肾虚下寒、阳痿不起、遗精早泄等症；生虾仁捣烂外敷，可治脓疮。番茄虾仁色彩鲜亮，酸甜爽滑。

时间:10-30分钟
食材
虾 200g
西红柿 1个
青椒 50g
菠萝 半个
油 适量
盐 适量
白糖 适量
姜 适量
葱姜料酒 适量
鸡精 适量
淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材：西红柿、青椒切小块，葱切末备用。
  • 步骤 2/9
    虾剥壳，从背部划一刀，不要切断，取出黑线。倒入葱姜料酒、适量淀粉盐进行腌制，15-20分钟。
  • 步骤 3/9
    热油锅里放入姜末炝锅。
  • 步骤 4/9
    倒入腌制好的虾仁，炒至变色。
  • 步骤 5/9
    虾仁拨到旁边，倒入青椒和番茄。
  • 步骤 6/9
    青椒、番茄虾仁混合翻炒。
  • 步骤 7/9
    加入切块好的菠萝，加入适量白糖，有提味作用。
  • 步骤 8/9
    加入适量高汤和盐、鸡精。
  • 步骤 9/9
    成盘啦。红黄绿色香味俱全。
小贴士

这是一道比较甜的菜。大人孩子都会喜欢吃。大家有时间的话，一定要在家里面做给家里人吃

发布于 2019-06-14
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