Name: 新三鲜
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 东北菜
Ingredients: 大头菜 420g; 西红柿 186g; 尖椒 81g; 油 适量; 盐 适量; 花椒面 适量; 酱油 适量; 蚝油 适量; 葱 适量

新三鲜

11.7万热度 169 收藏

飞的云南美女彭湰

关注

地三鲜的主料是茄子、土豆、辣椒，而新三鲜的主料是大头菜、西红柿和辣椒。非常清爽可口的一道家常菜，也是素菜。过年后大鱼大肉吃多了，不妨多吃些素菜解解腻吧。

时间:10-30分钟

食材

大头菜 420g

西红柿 186g

尖椒 81g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

准备好所需食材。
步骤 2/13

将辣椒洗干净后切成滚刀块。
步骤 3/13

将西红柿洗干净切小块。
步骤 4/13

将大头菜洗净后切丝。
步骤 5/13

锅中放油烧开后，下入葱花炝锅。
步骤 6/13

再下入辣椒，翻炒。
步骤 7/13

加入适量的花椒面，翻炒。
步骤 8/13

加入大头菜翻炒。
步骤 9/13

再放入西红柿，翻炒几分钟。
步骤 10/13

倒入适量的酱油，翻炒5分钟。
步骤 11/13

再加入适量的盐，翻炒。
步骤 12/13

出锅前加入适量的蚝油。
步骤 13/13

翻炒均匀后即可出锅。

小贴士

这是一道素菜不用炒时间太长。

发布于 2019-12-30

245

写评论