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蚝油生菜煮意面
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孩子非常爱吃蚝油生菜。于是早饭我妈就给她煮面时加入蚝油和生菜,小东西热乎乎的喝一碗,浑身暖和的去幼儿园。蚝油口感咸鲜,非常提香。
时间:30分钟-1小时
食材
意大利面
500g
生菜
200g
油
适量
盐
适量
葱
少量
姜
少量
花椒
少量
蚝油
少量
香菜
少量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/15
准备意面。
步骤 2/15
在温水中,浸泡半小时。
步骤 3/15
生菜,洗净。
步骤 4/15
葱姜,洗净。
步骤 5/15
葱切丝,姜切片。准备花椒。
步骤 6/15
香菜,洗净。
步骤 7/15
香菜切末。
步骤 8/15
准备少量的蚝油。
步骤 9/15
热油锅。放入葱姜和花椒。爆香后捞出。
步骤 10/15
将蚝油倒入油锅。煸炒一下。
步骤 11/15
锅内倒入热水。然后将泡好的意面放入水中。
步骤 12/15
煮开后,放入盐。
步骤 13/15
中火,煮10分钟。
步骤 14/15
临出锅,放入生菜。
步骤 15/15
生菜稍微浸泡一下。即可出锅。
小贴士
意面非常的硬,所以要用温水泡。不宜图省事而用热水泡。否则就会硬芯。
发布于 2019-12-31
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