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蚝油生菜卤蛋面
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天之天威夏

今夏吃拌面就是上瘾，将各种拌面都尝个够；虽说都是拌面，可酱料不同、配菜不同，味道也是完全不同的，但是有一个绝对是相同的，那就是二个字：好吃~~~

时间:10-30分钟
食材
面条 100ml
生菜 8片
卤蛋 1个
芥花油 2勺
蚝油 2勺
蒜泥 少许
食盐 1/2小勺
味精 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    将卤蛋一切为二
  • 步骤 2/11
    爆香蒜泥
  • 步骤 3/11
    倒入生菜煸炒
  • 步骤 4/11
    放1/2勺食盐
  • 步骤 5/11
    倒入适量蚝油
  • 步骤 6/11
    放入少许胡萝卜片翻炒后，撒少许味精
  • 步骤 7/11
    关火
  • 步骤 8/11
    锅中水开，放入面条
  • 步骤 9/11
    滚开后，滴少许清水再次煮开
  • 步骤 10/11
    捞出放入盘中
  • 步骤 11/11
    再淋上生菜、汁水和卤蛋
小贴士

1、蚝油味较盐，所以放食盐时，要少放一些

2、卤蛋我是买现成的，感兴趣的亲们可以自己卤制，相信更香

发布于 2019-08-14
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