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蚝油生菜
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求雪柏买

餐桌上许久没见到生菜了，去买菜却都不知道买什么菜好，于是，买了自己喜欢的生菜。这次做了次蚝油生菜，没想到味道还真不错，很入味，小家伙也很爱吃。

生菜因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效；生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。

时间:10分钟内
食材
生菜 1棵
油 适量
盐 适量
生抽 适量
蚝油 适量
水 适量
香油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    备好生菜，并冼净。
  • 步骤 2/9
    用盐水浸泡十五分钟。
  • 步骤 3/9
    用蚝油、生抽、香油、盐各试量加水调成汁。
  • 步骤 4/9
    大蒜去皮切末备用。
  • 步骤 5/9
    锅内加水烧开将生菜焯熟，
  • 步骤 6/9
    捞出备用。
  • 步骤 7/9
    锅内热油爆香蒜末。
  • 步骤 8/9
    倒入调好的汁烧开。
  • 步骤 9/9
    浇在生菜上即刻。
小贴士

喜欢吃辣椒的亲可放点辣椒调色又调味。

发布于 2022-04-19
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