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火锅
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欢畅distinguish

天气冷了，老公说我们今天吃火锅吧。似乎吃火锅就是冬天的特产。一家人或是在自家或是走进火锅店，围着火锅旁，涮的涮，烫的烫，其乐融融，很是温暖。随着物质生活的提高，现在的人吃东西，不但要吃的饱，更是要吃的有营养、卫生、健康、随意。我更喜欢在家里吃，自己做放心，多配上一点青菜，再来一两样荤菜营养美味的火锅就可以随意吃了。

时间:10-30分钟
食材
蘑菇 200g
豆腐 200g
金针菇 200g
生菜 200g
娃娃菜 1个
红烧肉 300g
小香肠 50g
油麦菜 200g
土豆片 200g
大火腿肠 1根
油 适量
盐 适量
葱 适量
蒜 适量
姜 适量
辣椒 适量
火锅调料 适量
高汤 适量
酱油 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    五花肉切块用料酒、酱油、葱、姜、蒜大料腌制在炖熟装盘。
  • 步骤 2/6
    炒锅放油，爆香葱，姜，蒜，辣椒再放入火锅调料炒香 。
  • 步骤 3/6
    加入适量骨头汤烧开，再加入适量盐调味。
  • 步骤 4/6
    再加入适量炖熟的肉炖，火锅底料就好了。
  • 步骤 5/6
    在配上自己爱吃的菜。
  • 步骤 6/6
    美味的火锅开始享用吧
小贴士

骨头汤是提前熬好的。一定要用骨头汤才好吃。

发布于 2023-03-18
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