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腐乳生菜
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柑嫉既谢钾

广东人从来都很喜欢腐乳这样的酱制品，猫也不例外，记得小时候家里做了馒头，每回都喜欢弄上两块夹在馒头中间，一口咬下去，腐乳的香味跟着馒头一起进入口腔，那浓浓的腐乳香味，令到平凡的馒头很是好吃，今天用它炒生菜，代替了盐的使用，整个生菜入口的口感是脆脆嫩嫩的，并且还伴随着腐乳的香味，圆润的口感很好吃。

时间:10分钟内
食材
生菜 400g
油 适量
腐乳 2块
姜蒜 10g
糖 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    生菜洗净沥干水。
  • 步骤 2/7
    腐乳2块，姜蒜切成米。
  • 步骤 3/7
    热锅凉油，把姜蒜米爆香。
  • 步骤 4/7
    接着放入生菜大火翻炒。
  • 步骤 5/7
    炒至断生，加入研碎的腐乳汁。
  • 步骤 6/7
    这时要少加一点点的糖提提味。
  • 步骤 7/7
    大火翻匀就立即出锅。
小贴士

炒青菜一定是猛火快炒，菜色既青翠，口感还脆嫩，有锅气哦~

发布于 2022-05-14
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