水煮肉片 - 水煮肉片的做法,水煮肉片怎么做好吃,水煮肉片的家常做法 - 京细菜谱

水煮肉片

6.5万热度 75 收藏

W佛系少女YG

关注

水煮肉片的方式健康方便，大冷天的，炒完这道菜，还要炒下一道，为了快速，就没有炸热油浇上，也不错。

时间:30分钟-1小时

食材

里脊肉 300g

生菜 200g

豆芽 200g

鸡蛋 60g

油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

里脊肉切薄片，加入蛋清，淀粉拌匀；
步骤 2/9

生菜在热水中烫一下，捞出；
步骤 3/9

铺在碗底；
步骤 4/9

绿豆芽焯水；
步骤 5/9

捞出豆芽，铺在生菜上；
步骤 6/9

锅中加油，下干辣椒，花椒粒，葱炒香；
步骤 7/9

加水，老抽，盐煮开；
步骤 8/9

滑入肉片，稍煮一会儿，肉变色即可；
步骤 9/9

热气腾腾的出锅，倒入大碗中。

小贴士

肉切薄一些，好熟！

发布于 2019-12-31