莴笋具有开通疏利、消积下气,利尿通乳,强壮机体、防癌抗癌,宽肠通便的作用.鸡蛋莴笋丝,很清新的一道菜,黄黄的蛋丝,绿绿的莴笋,吃起来香脆可口,营养又丰富,材料也简单,大家也来试试吧。
莴笋不可久炒,不然口感不脆了。