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白菜鲜味卷
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W佛系少女YG

家里的白菜很多，但是不知什么原因，今年种的白菜味道没有往年的好，所以想换个方法让白菜变得更美味，于是我就看中了这个白菜卷，里面可以包虾仁也可以是肉馅，由于虾仁比较麻烦，就一大早出去买了猪肉，折腾大半天，最终成品味道真是很不错，鲜美多汁，好吃！

时间:10-30分钟
食材
白菜 10张
猪肉 100g
胡萝卜 40g
黑木耳 40g
生抽 15g
盐 4g
蚝油 15g
糖 2g
玉米淀粉 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    白菜去掉白菜帮 洗净
  • 步骤 2/8
    猪肉 胡萝卜 木耳 剩余的白菜帮切末
  • 步骤 3/8
    加入老抽 蚝油 糖 盐 拌匀
  • 步骤 4/8
    白菜用热水焯软
  • 步骤 5/8
    铺一张白菜叶 放上肉馅
  • 步骤 6/8
    全部包好 摆在盘中
  • 步骤 7/8
    水开后 蒸15分钟
  • 步骤 8/8
    倒出蒸白菜的水，加入少许水淀粉，煮开淋在白菜卷上
小贴士

蒸制的时间依据肉馅的多少来定。

发布于 2019-06-17
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