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胡萝卜杂蔬饺
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醉笑三千席醉儿

以前在家包饺子全是白皮儿的，小家伙上幼儿园的时候老师时不时的带他们包饺子，那颜色可谓是五颜六色，而且都是用蔬果的天然色彩兑成的，以至于偶尔在家包的时候，小家伙也会主动提出来让我加点儿颜色，为了迎合他的口味，这次我就用了胡萝卜来调色，没想到小家伙还不满足，嫌颜色少，好吧，改天我也给你整个王颜六色

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 800g
白菜 300g
肉沫 500g
木耳 20g
粉条 40g
姜葱蒜 30g
盐 3g
香葱 50g
鸡蛋 50g
生抽 30ml
蚝油 30g
料酒 30ml
香油 20ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    胡萝卜去皮切成小丁，放入料理机中，加入少许清水开动料理机，将胡萝卜打碎
  • 步骤 2/13
    面包机中加入面粉，将胡萝卜汁过滤一下加入面粉中
  • 步骤 3/13
    启动面包机
  • 步骤 4/13
    白菜、粉条，肉沫和香葱放入碗中
  • 步骤 5/13
    加入鸡蛋、盐、生抽、蚝油、料酒和香油
  • 步骤 6/13
    充分拌匀
  • 步骤 7/13
    粘板上洒面粉，将揉好的面团放到玷板上将面团揉光滑
  • 步骤 8/13
    搓成长条
  • 步骤 9/13
    取大小相当的剂子摁扁面团
  • 步骤 10/13
    擀成薄皮备用
  • 步骤 11/13
    将调好的馅儿放入饺子皮中
  • 步骤 12/13
    包好捏紧备用
  • 步骤 13/13
    下锅煮熟即可
小贴士

1、饺子皮的面团稍微和软点儿，包出来的饺子好吃

2、我的馅儿属于比较素的，喜欢吃啥馅儿的都可以自己调哈

发布于 2019-12-31
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