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虾皮紫菜蛋花汤
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二宫小佩奇

好喝

时间:30分钟-1小时
食材
紫菜 1包
鸡蛋 3个
瘦肉 200g
虾皮 20g
油 适量
盐 适量
清水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好食材。
  • 步骤 2/11
    瘦肉切片后，用少许油。
  • 步骤 3/11
    少许盐，腌制30分钟。
  • 步骤 4/11
    紫菜洗干净后，用温清水泡开。
  • 步骤 5/11
    虾皮洗干净、鸡蛋搅拌均匀。
  • 步骤 6/11
    下油锅，把虾皮爆香。
  • 步骤 7/11
    然后加进清水。
  • 步骤 8/11
    待水沸后，加进肉片。
  • 步骤 9/11
    加进肉片后，煲10分钟左右，再加进紫菜。
  • 步骤 10/11
    接着加进鸡蛋液。
  • 步骤 11/11
    鸡蛋液熟后，加少许盐进行调味。即可。
小贴士

虾皮先下锅炒下，汤会更香。

发布于 2020-01-10
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