Name: 三鲜馅水饺
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 小麦面粉 600g; 韭菜 400g; 鸡蛋 150g; 虾仁 100g; 油 适量; 盐 适量; 酱油 适量; 味精 适量; 香油 适量

三鲜馅水饺

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赐凭粕老挥

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三鲜馅由于其肉馅鲜嫩~韭香开胃~味道鲜美，所以深受人们的喜爱，也是我家餐桌上的常客。

时间:30分钟-1小时

食材

小麦面粉 600g

韭菜 400g

鸡蛋 150g

虾仁 100g

油适量

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烹饪步骤

步骤 1/13

锅中放油，油热后将打散的鸡蛋炒熟
步骤 2/13

鸡蛋凉后，放肉馅、酱油搅拌均匀
步骤 3/13

虾仁洗净
步骤 4/13

切碎
步骤 5/13

放入锅中搅拌均匀
步骤 6/13

韭菜摘去老叶，洗净
步骤 7/13

切碎放入锅中搅拌均匀
步骤 8/13

加盐、味精、香油搅拌均匀
步骤 9/13

面粉用温水和成面团，最少醒30分钟，然后将面团揉成劲，搓成长条，揪成小剂
步骤 10/13

擀皮
步骤 11/13

包成饺子
步骤 12/13

锅中放水，水开后放饺子
步骤 13/13

煮好的饺子

小贴士

无

发布于 2019-12-27

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