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虾仁迷彩炒饭
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屈狂影秋风

炒饭是我家的家常饭，亲们可以从我发表的菜谱里看出这一点。每每米饭剩下后，儿子都会提出做炒饭，我说还有菜呢，直接热一下饭菜都消灭啦，可是儿子总是说炒饭不更省事吗？如果只是简单的炒饭确实比较省事，但要是做比较复杂的炒饭，一点也不省事，当然吃起来那是相当的省事呀，哈哈。

时间:10-30分钟
食材
剩米饭 2碗
虾仁 150g
青椒 1个
胡萝卜 2个
洋葱 1个
油 适量
盐 适量
料酒 适量
淀粉 适量
大葱 少许
大蒜 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    将炒饭所用蔬菜准备好。
  • 步骤 2/14
    虾仁剥皮后切成段备用
  • 步骤 3/14
    放入料酒、盐、淀粉腌制一下
  • 步骤 4/14
    青椒、胡萝卜、洋葱切成碎备用
  • 步骤 5/14
    锅中放入适量的油，稍热将虾仁放入
  • 步骤 6/14
    翻炒至变色
  • 步骤 7/14
    炒熟后盛出备用
  • 步骤 8/14
    放入洋葱碎
  • 步骤 9/14
    将青椒和胡萝卜碎放入
  • 步骤 10/14
    翻炒均匀后放入适量的盐
  • 步骤 11/14
    将炒熟的虾仁放入锅中
  • 步骤 12/14
    再将剩米饭放入锅内
  • 步骤 13/14
    将米饭翻炒至散开，与蔬菜混合均匀
  • 步骤 14/14
    口味可以即可出锅食用啦。
小贴士

虾仁先用调料腌制入味，过油炒熟后再最后放入炒饭中。

蔬菜粒可以根据成熟程度顺序放入。

口味根据个人喜好调节。

发布于 2024-01-10
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