再添一碗|虾仁五谷炒饭 - 再添一碗|虾仁五谷炒饭的做法,再添一碗|虾仁五谷炒饭怎么做好吃,再添一碗|虾仁五谷炒饭的家常做法 - 京细菜谱

再添一碗|虾仁五谷炒饭

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帖传说书酒风

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孕8月的妈妈，需要摄入全面的营养。虾仁炒饭有荤有素，富含蛋白质，做起来也很快（8个月了站不久^_^）。中午煮五谷饭，还有半锅，升级成五谷炒饭，营养更加均衡。

食材

基围虾适量

胡萝卜适量

香菇适量

五谷（黑米白米黄米）适量

甜玉米粒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

2人份：基围虾20条，胡萝卜半根，甜玉米半根（可以用冰冻玉米粒替代），洋葱1只，鲜香菇4朵，尖椒1根，五谷米饭5两。
步骤 2/10

简单去虾线法：先去掉虾尾，再拔出虾头，虾头连着虾线，拔出虾头后再弃掉虾线。
步骤 3/10

基围虾去壳，虾仁泡在3勺黄酒里，保留虾壳。
步骤 4/10

所有蔬菜切丁。
步骤 5/10

大火热油，放虾壳，翻炒到虾壳变红，留下虾油，去掉虾壳。
步骤 6/10

大火，放入所有蔬菜翻炒，炒到洋葱变透明后。
步骤 7/10

转中火，放入虾仁和黄酒，翻炒。
步骤 8/10

调味：半勺生抽，半勺盐。
步骤 9/10

最后加入烧好的五谷饭，中火翻炒均匀。
步骤 10/10

出锅，撒上小葱花，香喷喷热乎乎的海鲜五谷饭，大口开吃咯！

发布于 2018-09-28