Name: 清炒虾仁油菜
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 虾仁 200g; 油菜 1斤; 葱末 10g; 姜末 10g; 鸡汁 2滴; 水淀粉 5g; 食用油 15ml; 盐 1g

清炒虾仁油菜

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凹臣遣徘守

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营养丰富，清爽口味

时间:10分钟内

食材

虾仁 200g

油菜 1斤

葱末 10g

姜末 10g

鸡汁 2滴

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烹饪步骤

步骤 1/7

油菜洗净，虾仁去虾线洗净备用
步骤 2/7

焯水油菜一分钟，捞出过凉水备用
步骤 3/7

油菜切块，虾仁切小段放盐和料酒水淀粉抓匀，葱姜切末，料酒，盐，鲜鸡汁，水淀粉备齐
步骤 4/7

热锅凉油煸香葱姜末
步骤 5/7

随后下入虾仁煸炒段生
步骤 6/7

在下入油菜
步骤 7/7

加入盐和鲜鸡汁炒匀出锅享用

小贴士

焯油菜时水中点几滴保持菜翠绿

发布于 2019-12-31

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